Mordom (bouillie de mil entier) – La Marmite Nigérienne
Temps de préparation 30 min. Temps de cuisson 1 h 30 min. Temps total ... 3 bols mil; 1/2 bol fromage sec ou tchoukou concassé; 2 càs poudre de tatasseye ou paprika ou poivron rouge; 1 càc kimba ou poivre de guinée; 1 càc poudre de ... C'est prêt quand toutes les graines de mil ont éclaté et que la bouillie devient compacte. Laisser ...
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