Au Réveillon de Noël en Nouvelle-Écosse : la râpure
Oui, il y aura bien de la dinde rôtie au menu des fêtes …. mais en Nouvelle-Écosse, la râpure, ce plat typique, sera aussi sur de très nombreuses tables pour un Noël typiquement néo-écossais. Un plat un peu bizarre pour les néophytes.
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